Đà Lạt – Mùa Hồng Chín

  • 20/05/2020 14:10
  • 221

Đà Lạt được mệnh danh là một xứ sở sương mù, một thiên đường cho hầu hết các loại cây xứ lạnh phát triển. Trong đó hồng giòn là một loại cây ưu thích loại khí hậu này. Có thể nói hồng giò là một món ngon mà mẹ thiên nhiên đã ban tặng cho thành phố ngàn hoa này.

Hình ảnh hồng sấy dẻo, hồng sấy dẻo l'angfarm, Hồng sấy dẻo giá sỉ, Hồng sấy khô Trung Quốc, Cách làm hồng sấy dẻo, Hồng tám hải sấy dẻo, Hồng chẻ Đà Lạt, Hồng dẻo treo gió vuon ngoai,

Đà Lạt – Mùa Hồng Chín

Đà Lạt được mệnh danh là một xứ sở sương mù, một thiên đường cho hầu hết các loại cây xứ lạnh phát triển. Trong đó hồng giòn là một loại cây ưu thích loại khí hậu này. Có thể nói hồng giò là một món ngon mà mẹ thiên nhiên đã ban tặng cho thành phố ngàn hoa này.

 

Hồng giòn ở Đà Lạt là loại quả tròn, có lớp vỏ ngoài vàng và khá mỏng. Khi du khách ăn loại hồng này sẽ có cảm giác giòn giòn và dai dai. Vị ngọt của loại quả này khá là thanh, khiến bạn ăn hoài mà không bị ngán. Khi du khách đi du lịch Đà Lạt vào mùa hồng. Thì đây quả thật là món quá biếu không thể nào thiếu trong danh sách đặc sản mua về làm quả của các bạn được nhé. Hồng giòn là một loại cây ôn đới, loài cây này sẽ rụng lá trước khi ra quả nhé các bạn. Đây là loại cây đặc hữu của vùng Đông Á. Chính vì thế mà khi đưa về trồng ở Việt Nam, loại cây này chỉ thích hợp ở vùng có khí hậu mát mẻ quanh năm.

Vào mùa, những trái hồng căng bóng, giòn ngọt, chín mọng được thu hái và đưa tới người tiêu dùng. Thế nhưng không phải ai cũng có cơ hội để thưởng thức hương vị tươi ngon của những trái hồng ấy vì thời gian thu hoạch rất nhanh và mùa hồng cũng kết thúc rất sớm. Nếu trót say đắm hương vị thơm ngon của trái hồng Đà Lạt mà không may bỏ lỡ mùa hồng chín, du khách vẫn còn một sự lựa chọn tuyệt vời khác chính là thưởng thức hồng sấy dẻo Đà Lạt.

Để có những mẻ hồng dẻo, ngon, đẹp mã thì sau khi hái hồng về phải rửa thật sạch, để ráo nước rồi đem ủ, đến khi quả hồng chín kỹ, ăn có vị ngọt lịm, lên màu vàng đẹp, thì lúc đó mới mang ra gọt để đưa vào sấy dẻo. 

Sau khi hồng được gọt vỏ thì được mang đi rửa sạch, để miếng hồng làm ra có màu sắc rất đỏ đẹp, không bị đen. Sau đó trái hồng được đưa vào lò sấy trong nhiều giờ, để miếng hồng được ngon và khô đều, thì người sấy phải thường xuyên lật trái hồng lại. Tùy theo thời gian sấy sẽ cho ra lò miếng hồng dẻo hay miếng hồng khô. Có người thỉ thích ăn thật dẻo, nhưng cũng có người lại thích ăn khô.

Hồng sấy dẻo được làm ra như vậy, dù đơn giản nhưng tốn nhiều công sức. Miếng hồng mới ra lò rất đẹp, màu đỏ tươi, nhìn như được phủ một lớp mật lên trên, nên nhiều người lại tưởng có quét dầu lên nữa.

Hồng sấy dẻo không sử dụng bất kỳ chất bảo quản nào, nếu để môi trường mát như Đà Lạt thì màu sắc và độ dẻo sẽ giữ được lâu hơn. Còn nếu chuyển đến xứ nóng, miếng hồng sẽ mau khô và đen lại.

Hồng sấy dẻo có thể để được rất lâu (thường là 12 tháng kể từ ngày đóng gói). Nhưng nếu muốn ăn miếng hồng thật ngon, dẻo, mới thì nên ăn hồng trong khoảng từ tháng 8 đến tháng 12 dương lịch, vì đây là mùa thu hoạch hồng.

Ăn quả Hồng có lợi ích gì cho sức khỏe?

 

Quả hồng một trong các loại trái cây ít calo, chứa nhiều dưỡng chất như canxi và vitamin, trong đó có vitamin A và C có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Giúp giảm cân: Một quả hồng cỡ trung bình nặng khoảng 168 gram và chứa khoảng 31 gram carbohydrates. Là một loại trái cây có hàm lượng calo thấp, hồng là một loại trái cây lý tưởng để giảm cân. Vì vậy, nếu bạn đang cố gắng để giảm cân thì hãy ăn trái hồng như một món ăn nhẹ.

Chất chống oxy hóa: Trái hồng có nhiều chất chống oxy hóa có lợi. Theo một nghiên cứu, nước ép hồng giàu axit gallic và epicatechin gallate, hai hợp chất có tính chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do có hại để ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.

Hỗ trợ sức khỏe mắt: Trái hồng rất giàu vitamin A - một vitamin cần thiết để duy trì sức khỏe của mắt. Một quả hồng cung cấp 55% nhu cầu hàng ngày cho vitamin A. Sự thiếu hụt vitamin A có thể dẫn khô mắt và các bệnh mãn tính khác của mắt.

Giảm mức cholesterol: Cholesterol là một chất béo tích tụ trong các động mạch gây đau tim và đột quỵ. Một số nghiên cứu đã ghi nhận rằng quả hồng có thể giúp giảm mức cholesterol. Ăn một quả hồng mỗi ngày sẽ làm giảm đáng kể mức cholesterol xấu.

Cải thiện hoạt động trao đổi chất: Hồng chứa các thành phần của các vitamin B phức tạp như axit folic và thiamine, là những chất thiết yếu tham gia vào các chức năng trao đổi chất trong cơ thể. Những yếu tố này đảm bảo rằng hệ thống của cơ thể hoạt động chính xác, do đó làm tăng sự trao đổi chất.

Giữ gan khỏe mạnh: Quả hồng rất giàu chất chống oxy hóa có lợi, loại bỏ các gốc tự do có hại từ cơ thể. Nó cũng giúp giảm tác dụng của các chất độc hại và ngăn ngừa tổn thương tế bào trong cơ thể, do đó giải độc gan.

Sống mạnh khỏe và gắn kết yêu thương mỗi ngày cùng NONG LAM MALL ngay bạn nhé.

Hãy lượn ngay vào đây và đặt mua ngay nhé! Nong Lam Mall shipper đến tận nơi các anh chị trong thời gian ngắn nhất. 
 ☎️ 0938 65 1416 
 

 

Bình luận